1. 食品安全英语作文，QS食品安全代码去哪查？

QS（Quality Safety）食品安全代码是为了确保食品安全和产品质量而制定的一项食品生产许可制度。QS食品安全代码由12位数字组成，包括生产许可证号、企业注册代码、行政区划代码等信息。要查询QS食品安全代码，可以尝试以下几种途径：

1. 企业官方网站：部分企业会在其官方网站上提供QS食品安全代码的查询功能。你可以尝试访问与你所需食品相关的生产企业的官方网站，查找相关的查询入口。

2. 国家市场监督管理总局官方网站：访问国家市场监督管理总局官方网站（***），在“服务”板块中找到“行政许可服务”，然后点击“食品生产企业许可”进入查询页面。在查询页面，输入企业名称、产品类别等相关信息，即可查询到对应的QS食品安全代码。

3. 各省、市市场监督管理部门：你可以访问所在省、市市场监督管理部门的官方网站，通常会有一个专门的查询入口，提供食品生产企业的QS食品安全代码查询服务。

4. 电话咨询：如果上述途径都无法找到所需的QS食品安全代码，你可以尝试拨打所在省、市市场监督管理部门的咨询电话，向他们提供企业名称、产品类别等相关信息，请求协助查询。

请注意，在查询QS食品安全代码时，确保提供正确的企业名称、产品类别等关键信息，以便快速准确地获取所需信息。

2. 餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷答案？

餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷（A）

单位： 姓名： 成绩： 考试时间：

一、填充题（每题5分，共25分）

1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年 6 月 1 日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。

2 制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众 身体健康 和 生命安全 。

3 食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于 二 年。

4 雇佣患有本法第三十四条中所列疾病的人员，从事接触直接入口食品的工作，警告无效时将处以 二千 元以上 二万 元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

5 被吊销餐饮服务许可证的餐饮服务单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起 五 年内不得从事食品生产经营管理工作。

二、选择题：（每题5分，共35分）

1 国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务经营应当依法取得（ C ）。

A、生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可。

2 食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（ A ）。 A、 增加检查频次 B、 吊销营业执照 C、 吊销许可证

3 发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（ C ）报告。

A、 县级质量监督部门 B、 县级工商行政管理部门 C、 县级卫生行政部门

4 在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（ B）。A、 英文 B、 中文 C、拼音标识

5 以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？（ C）

A、 微波炉加热 B、 蒸 C、 油炸

6 食品冷藏的温度是（ B ）。

A、 11—20℃ B、 0—10℃ C、 -20—0℃

7 2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是（ A ）。

A、奶粉中蛋白质严重不足 B、奶粉中微量元素极低 C、奶粉中添加了三聚氰胺

三、判断题（每题5分，共40分）

1 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（ √ ）

2 国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。（ √ ）

3 食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会可向消费者推荐食品。（ X ）

4 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，并符合国家规定标准而加入食品中的人工合成或者天然物质。（ √ ）

5 广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，可以涉及疾病预防、治疗功能。（ X ）

6 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。（ √ ）

7 食品生产者可以适当采购或者使用接近食品安全标准的食品原料、食品相关产品。（ X ）

8 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。（ √ ）

试卷A答案

3. 食品安全考研科目？

①101政治理论 ②201英语 ③302数学二

④801化工原理或804微生物学或805生物化学或806食品工艺学

全国硕士研究生统一招生考试（Unified National Graduate Entrance Examination），简称“考研”、“统考”。是指教育主管部门和招生机构为选拔研究生而组织的相关考试的总称，由国家考试主管部门和招生单位组织的初试和复试组成。是一项选拔性考试，所录取学历类型为普通高等教育。

4. 刚刚度过六十华诞的江南大学是一所怎样的大学？

江南大学是一所在轻工业学科如食品科学、食品安全、纺织工程的强势院校，在无锡乃至江苏都是无人不知无人不晓，985，211大学、双一流学科建设大学中最低调的一所，出了江苏省外影响力就比较小了，但是学校和区域经济结合非常紧密，优势专业和区域发展也非常贴合，就业、实践都非常好。学校的奖学金非常多，都是当地一流企业提供的。校园非常大，号称中国最美四校园之一。京领新国际曾经关注过这所大学，并写过分析文章，下面转发给你，以供参考。

江南大学：

提到江南大学,可能很多人都没有听说过。确实,这应该算是曾经的211、985大学中最低调的一所了。学校与南京大学、南京师范、江苏大学同出自清末1902年成立的三江师范学堂。在1952年大学合并潮中，由南京大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、私立江南大学合并而来，后迁无锡，时为无锡轻工业学院。1995年更名为无锡轻工大学，后与江南学院、无锡教育学院、东华大学（无锡小区）合并组建江南大学。

目前江南大学设有以食品学院、生物工程学院、纺织服装学院、化学与材料工程学院等优势工业学科为代表的18个学院。涵盖理、工、医、文、法、经济、管理、教育、艺术等学科门类10个。学校有在校生30000余人，开设48个本科专业。学校的轻工技术与工程、食品科学与工程2个学科入选“双一流”建设学科名单。农业科学、工程学、化学、生物学与生物化学、材料科学等5个学科进入ESI全球前1%行列。

校园环境很美，风很大！

对于大多数大学的新生来说，入学后要置办的第一个大件往往是配置电脑。而对于江南大学的学生们来说，第一笔开销一定是买一辆“便宜好骑长得丑”的自行车，因为江南大学的校园实在是太大了！

学校的主校区蠡湖校区占地3250亩（快赶上清华的规模了）。学生从寝室到食堂要走十多分钟，到教室要走二三十分钟。如果如果上课要跨越南北两个校区，时间还要再翻一倍！如果是住在南区的同学去北区校门取快递，八成一节课的时间就过去了。不过对于喜欢跑步的同学来说倒是很合适，随便一小圈就是四公里。

由于学校的水多、桥多、上下坡多，更是给同学们的骑车带来了挑战。学校为了方便大家的交通，一面禁用电单车，一面设置了“小黄巴”上下课按时接送学生。一方面保证了同学们按时到课，另一方面也敦促了爱睡懒觉的同学们自觉运动，一举两得。

水和桥是江南大学的一大特色，也是江南大学如此“江南”的原因。学校坐落在太湖边，光是水域面积就有400多亩。学校的宿舍更是临水而建，白墙白砖，碧水清波颇有江南水乡的意味，一到夏天，学生在宿舍露台上就能赏荷吹风。

如果是到了秋冬季节，画风就会突然间转变。由于学校水体面积达大且没有遮挡，很容易形成让学生们深恶痛绝的“江大妖风”， 凛冽的风带着水气顺着领口吹到骨子里，加上江南特有的阴雨，引得无数雨伞竞折腰。

奖学金很多，想拿可不容易！

由于学校早年间善御轻工的名号在江苏已是人尽皆知，加上这两年又有农学、工程学、生物学、化学等学科进入世界前列。吸引了省内省外许多食品、生物、化工企业前来合作，并向学生们提供“奖学金”、助学金，以鼓励同学们努力学习。

粗略地统计了一下除了国家奖学金、国家励志奖学金、学业奖学金等大家都知道的奖学金外，江南大学数得上名的奖学金还有20来个。在这些奖学金名单里里很容易的找到如“金龙鱼”、“康明斯”等企业名称，最突出的要数金额达800万元的“华泰教育基金”设立的“洽洽快乐奖学金”。

听起来就很快乐

想拿到这些奖学金可是非常不容易的，除了自身专业、背景条件符合对应奖学金、助学金的要求以外，学生的成绩成为了考评的标准。对于大一的新生们来说这点尤为重要。能不能快速进入学习（争夺奖学金）状态将直接影响接下来2-3年的学习。

不要以为进了大学就自由了，大一还是要照例上早操（打卡锻炼）、早自习和晚自习的！如果英语在大一没有考过四级，大二没有考过六级，奖学金就基本与你无缘了！

早自习、晚自习，大一要过四六级

深造率很高，未来大有可期！

严格的要求保证了学生们的学习质量，这也直接体现在了学生的就业率和深造率上。江南大学的毕业生就业率常年保持在95%以上，更为突出的是本科生的深造率保持在25%左右，在全国高校中就业率工作进入前50名。

学校与美国哥伦比亚大学、加州大学洛杉矶分校，英国伦敦大学学院、澳大利亚新南威尔士大学等十余个国家50余所大学建立了合作关系，开设交换生、合作办学项目61个。

今天（11月17日）是江南大学建校60周年的纪念日，学校在成立的60年间，特别是进入新世纪后的这十余年间发展非常迅速。甲子芳华，百年逐梦，相信未来江南大学将继续努力，为我国轻工业发展做出更多贡献。

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5. 食品健康与安全专业考研？

考研需要考基础课和专业课，基础课包括政治、英语和数学二；专业课考试内容由考生报考的院校自己安排。

以河北农业大学为例，初试的基础课科目为思想政治理论、英语一、数学二，专业课科目为生物化学或食品化学。

食品质量与安全专业考政治、英语、数学二、专业课。

食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。

6. 果冻怎么做？

家里的大小宝宝都爱吃果冻，超市的果冻也太贵了，一个月下来就是一笔不小的开支，自从学会了自己做果冻，我家的大小宝宝就可以敞开来吃，看到他们吃得高兴，我看着也开心。

自己做果冻其实是件很简单的事，不是想象的复杂，你只要做上一次，你就可以成为师傅，没有夸张，就是如此简单。

1、为了做出来的果冻好看，有些水果的表皮富含丰富的天然色素，我们称之为花青素。花青素在食品中不但可以起到营养强化剂的作用，而且还可代替食品防腐剂的苯甲酸等成为天然的防腐剂。

所以我们可以把水果表皮上的色素煮出来，成为我们果冻的颜色，在煮之前要把表皮清洗干净，然后再削皮或者剥皮。然后把皮放入锅中煮，等锅中水的颜色变了后再煮2-3分钟就可以把水果皮捞掉。

2、往锅中加白沙糖，可根据自己的口感来加，我个人的经验，加太多容易腻，太少不好吃。第一次做的时候记住加了多少糖，第二次做你就知道该加多少量了。

3、然后倒入白凉风搅拌均匀就可以关火了。

很多超市都有白凉粉卖，才1块多1盒，50克的量，如果没有那就用豌豆淀粉，没有豌豆淀粉那就用玉米淀粉或者红薯淀粉代替。

4、把自己喜欢的水果切成小粒放入容器中然后把熬好的倒进容器里，或者其他喜欢的食材都可以加进去，等冷切后盖上盖子就放冰箱冷藏，大概有2个小时左右就可以开吃。

这样做出来的果冻可以直接吃，或者加自己喜欢的饮料进去都非常的美味。

是不是很简单，感兴趣的话你也可以试试哦！

7. 食品企业安全生产管理的核心内容？

食品安全管理体系核心内容是ISO22000系列标准。

食品安全管理体系英文简称FSMS，即Food Safety Management System，GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理体系标准之一 。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

国家食品管理体系的目标是：①减少食源性疾病，保护公众健康；②防范不卫生的、有害健康的、误导的或假冒的食品，以保护消费者权益；⑧通过建立一个完全依照规则的国际或国内食品贸易体系，保持消费者对食品管理体系的信心，从而促进经济发展。食品管理体系应覆盖一个国家所有食品的生产、加工和销售过程，也包括进口食品。食品管理体系必须建立在法律基础之上，还必须强制执行。

大多数国家食品管理体系由5个单元构成：①食品法规；②食品管理；③食品监管；④实验室检测；⑤信息、教育、交流和培训