专题目录

• 01.腊八节的传说和习俗(腊八节是什么意思)
• 02.河虾的做法(大虾的制作方法家常做法)
• 03.腊八饭的做法(还记得小时候的年味吗)
• 04.猪肉丸子的做法(炸猪肉丸子的做法配方)
• 05.描写腊八粥的诗句(八宝粥的诗句)
• 06.腊八饭(腊八饭的味道)
• 07.小笼包的做法(杭州小笼包的做法)
• 08.虾仁饺子的做法(韭菜虾仁水饺的家常做法)
• 09.包子的做法大全(包包子的详细做法)

01.腊八节的传说和习俗(腊八节是什么意思)

据传说：明太祖朱元璋年少时家中十分贫穷，常常吃不饱肚子。一年冬天的腊月初八，又冷又饿的放牛娃朱元璋挖到了一个老鼠洞，从里面竟然挖出一些大米、红豆、红枣等七八种五谷杂粮，朱元璋就把这些东西熬成了一锅粥美餐一顿。... 查看全文 >

02.河虾的做法(大虾的制作方法家常做法)

3.调料汁：碗中放入生抽20克，蚝油10克增鲜，倒入一点料酒去腥，加入食盐2克，白糖3克，胡椒粉1克，番茄酱10克用勺子搅拌均匀备用。... 查看全文 >

03.腊八饭的做法(还记得小时候的年味吗)

我是七零后，出生在西南郊区农村，非常怀念小时候过年，小时候最盼望的就是过大年！我家姊妹多，那个时候物质匮乏，我们只有在过年的时候才能有零食（零食也就是自己种的花生炒熟，瓜子和少有的几块糖果）有新衣服穿，有鸡鸭鱼肉吃。... 查看全文 >

04.猪肉丸子的做法(炸猪肉丸子的做法配方)

14.等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫... 查看全文 >

05.描写腊八粥的诗句(八宝粥的诗句)

译文：腊八一到，民间家家户户都要煮腊八粥吃，而朝廷乃当世活佛，也要到雍和宫煮粥奉佛并赐大臣、诸王、宫妃等。... 查看全文 >

06.腊八饭(腊八饭的味道)

食材：大米300g、玉米渣80g、小米60g、红豆60g、青豆60g、绿豆60g、黄豆60g、花奶豆60g、糯米80g、花生油适量... 查看全文 >

07.小笼包的做法(杭州小笼包的做法)

2.干净的碗，把270克水倒入碗中(用温水还是冷水的话看一下实际环境气温，如果气温20多度的话可以用冷水，如果气温只有几度或者十几度，那我们就用热水，热水的话温度热就可以，千万不能烫)... 查看全文 >

08.虾仁饺子的做法(韭菜虾仁水饺的家常做法)

韭菜虾仁水饺的用料韭菜一把新鲜沙虾一斤猪肉一块（大约七两左右，三肥七瘦）葱姜花椒黄酒盐生抽老抽糖生粉麻油鸡精韭菜虾仁水饺的做法步骤步骤... 查看全文 >

09.包子的做法大全(包包子的详细做法)

5.在面团表面刷一层水,将圆形或椭圆形面团放入烤盘中,放在温暖的地方进行第二次发酵约1小时,直到面团体积扩大约一倍。... 查看全文 >